Biefstuksalade met sugarsnaps

Deze heerlijke biefstuksalade maak ik stiekem best vaak als lunch als niet iedereen thuis is. Soort van gierigheid voor het kopen van biefstuk voor het hele gezin. Maar als ik het wel doe is iedereen aan het smikkelen.

Wat heb je nodig?

2 biefstukken
Champignons
Sugar snaps
1 zakje Baby spinazie
Bosuitjes
Gebakken uitjes
Sesamzaadjes
Sojasaus

Hoe maak je het?

Bak de biefstuk naar wens. Ik bak de biefstuk altijd 6 minuten maar voor deze salade doe ik m ook weleens tussen de grill.
Laat de biefstuk op een bordje even rusten voordat je deze gaat snijden in plakjes.
Bak de champignons mee en kook de sugar snaps (4 minuten ongeveer). Snij de bosuitjes in ringetjes.

Verdeel de baby spinazie over de borden en voeg de champignons, bosuitjes en sugar snaps toe. Snij de biefstukken in dunne plakjes en verdeel deze over de borden.
Maak de salade af met wat gebakken uitjes, sesamzaadjes en een scheutje sojasaus.

Smullen maar!

X

img_3612

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s